Výzkumníci z University of Chicago Medicine a Columbia University zjistili, že lidé, kteří během dne jedli více ovoce, zeleniny a celozrnných potravin, měli v noci hlubší a méně přerušovaný spánek. Tento efekt se projevil už během prvních 24 hodin.
Podle autorky studie, doktorky Esry Tasali, jde o důležitý krok k pochopení vztahu mezi stravou a spánkem: „Dietní úpravy mohou být novým, přirozeným a cenově dostupným způsobem, jak dosáhnout lepšího spánku.“
Jak probíhal výzkum
- Studie se zaměřila na mladé zdravé dospělé, kteří si zapisovali jídelníček do aplikace.
- Současně nosili náramky sledující kvalitu spánku.
- Vědci analyzovali tzv. fragmentaci spánku, tedy jak často se člověk v noci budí nebo přechází mezi lehčím a hlubším spánkem.
Výsledky ukázaly, že vyšší příjem ovoce, zeleniny a komplexních sacharidů (např. celozrnné obiloviny) vedl k delším úsekům nepřerušovaného hlubokého spánku.
Výsledky
- Účastníci, kteří splnili doporučení CDC (pět šálků ovoce a zeleniny denně), měli o 16 % lepší kvalitu spánku než ti, kteří nejedli žádné.
- Tento rozdíl vědci označili za statisticky vysoce významný.
Proč je to důležité
Špatný spánek má negativní dopad na srdce, metabolismus, paměť, učení, produktivitu i emoční rovnováhu. Dosud se více zkoumalo, jak nedostatek spánku ovlivňuje stravování, ale méně se vědělo o opačném směru – tedy jak strava ovlivňuje spánek. Tato studie je první, která prokázala přímý vztah mezi jídelníčkem a kvalitou spánku v ten samý den.
Další kroky
Vědci chtějí zjistit, zda je vztah příčinný, a prozkoumat biologické mechanismy, které za tím stojí. Plánují také testovat výsledky na širších a rozmanitějších skupinách. Už nyní ale doporučují, aby se ovoce, zelenina a celozrnné potraviny staly každodenní součástí jídelníčku.
